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Claudio Petrolo

CHEF CONSULTANT

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Quindici anni ai fornelli, e ancora di più a tavola, in permanente rivoluzione, senza smettere un attimo di imparare, viaggiare, scoprire, creare. Ogni esperienza tradotta nelle infinite sfumature del gusto.

 

 

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Servizi di Consulenza
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Servizi di Consulenza



Vuoi aprire un ristorante e hai bisogno di una guida esperta?
Hai già un ristorante e vuoi migliorarlo?
Claudio Petrolo offre servizi di formazione, assistenza e gestione della cucina, per la realizzazione di nuove aperture o per restyling di attività già avviate.

Pane e Mare
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Pane&Mare



Pane&Mare è il nostro nuovo progetto.
Il pane, croccante e morbido, come uno scrigno, raccoglie al suo interno
un tesoro: tutto il sapore prezioso del mare.